日本料理「旬彩まこと」を「MAKOTO」と改め、藤が丘から長久手市ハナミズキ通駅すぐ近くに移転・リニューアル OPEN。四季折々の吟味された食材やおもてなしの心はそのままに、大人の隠れ家のような空間に。コンセプトは「瞬間を食すライブオープンキッチン」
旬の食材をシンプルかつ大胆に、五感全てで楽しんで頂けるよう、全てお客様の前で調理いたします。季節の食材をお客様の元へ。料理が届くまでの過程から全て楽しんで頂ける空間となっております。木と光のぬくもりが感じられる拘りの詰まったカウンターにてご堪能ください。

MAKOTO